Receta de Trinxat de patata y perona con mollejas de ternera video
El trinxat es una receta típica del norte de Cataluña
Ingredientes
- Ternera
- Cordifole
- Miel
- Pimienta
- Almendras
- Ciboulette
- Sal
- Cebolla
- Aceite
- Pimienta
- Patata
- Judías
- Aceite
Preparación:
El trinxat es una receta típica del norte de Cataluña. El
restaurante Saüc de Barcelona nos propone una variación de este plato
acompañando a una carne de ternera poco conocida pero muy gustosa
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