Filetes de ternera en salsa

Receta de filetes de ternera en salsa 

Cuando los filetes están tiernos se sacan, y la cebolla y zanahoria se pasan por la turmix y esa salsa se echa encima de los filete

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 4 filetes de Ternera finitos, si son pequeños los filetes, 8
• 1 Cebolla
  
• 6 Zanahorias
• 1 vaso de Vino blanco

Preparación:

1. Se echa un vasito de aceite en una cazuela y se frien los filetes, cuando están un poco fritos se sacan y en ese mismo aceite, se echa la cebolla cortada a cuadraditos finos.
2. Cuando está transparente se echan las zanahorias cortadas a rodajitas, se rehoga todo un rato, se echan los filetes con el vino blanco y Agua hasta cubrir y se echa la pastilla de avecrem y sal.
3. Cuando los filetes están tiernos se sacan, y la cebolla y zanahoria se pasan por la turmix y esa salsa se echa encima de los filetes.
4. Si se acompaña con un puré de Patata queda riquísimo.