Pollo a la naranja y curry

Ingredientes

- 1 pollo limpio y trozeado en 8vos
- zumo de 8 naranjas
- 1 cda de curry amarillo en polvo
- 1 cebolleta
- 1 cubito de caldo de ave
- 150 grms de tocino ahumado picadito
- sal y pimienta al gusto
- 1 tza de agua aprox.

Preparación

se salpimenta el pollo y se dora un poco en una olla, una vez que este doradito pero no hecho se retira en ese mismo aceite se sofrie la cebolleta con el tocino una vez que este pochado se echa otra vez el pollo,el zumo de las naranjas,el cubito,el agua hasta que cubra el pollo y tambien la cucharada de curry. Dejar cocer a fuego medio unos 30 min y despues destapar y subir el fuego un poco para que la salsa se reduzca a la mitad. probar y retificar sal