Receta de Postre de café

Postre de café

Ingredientes

• 1 litro de leche
• 1 lata de Crema de leche nestlé
• 4 yemas de huevo
• ½ libra de azúcar
• 1 cucharada de nescafé preparado en un pocillo de tinto
• 2 sobres de Gelatina sin sabor
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Nueces para decorar

Preparación:

1. En un recipiente batir las yemas con el azúcar, incorporar poco a poco la leche y la crema de leche.
   Colocar a fuego medio hasta que espese un poco sin dejar hervir. Retirar del fuego, añadir el Nescafé, la gelatina disuelta en un poco de Agua tibia y la vainilla.
2. Verter sobre un molde húmedo esta preparación. Colocar en la nevera durante tres horas. Desmoldar y decorar con nueces..