Receta de Bacalao con arroz
Ingredientes
3 tazas de arroz.2cucharadas de aceite, 1 libra de
bacalao, 1 pimiento rojo, 1 cebolla mediana, 3 ramitas de perejil, 4
dientes de ajo, 3 sobresitos de sason con achote, sal pimienta al gusto.
Preparación
Lavar bien el bacalao hasta que no contenga
sal. fríe el bacalao en el aceite con la cebolla picada, el ajo
,pimiento picado, ramitas de perejil, sobresitos de sazon con achote,
sal y pimienta al gusto. Agregue 4 tazas de agua y deje hervir agregue
el arroz a fuego alto hasta que seque, tapelo y déjelo cocinar por 45
minutos.
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