Pimientos rellenos con carne picada

Ingredientes

- 4 pimientos verdes {italiana}
- 250gr. de carne picada de ternera
- 100gr. de arroz
- 2 ajos
- 2 huevo
- perejill
- Sal
- Pimienta piante
- Un litro de tomate frito {solosil}
- 3 laurel
- Azúcar

Preparación

Vamos a cocinar arroz-5 minutos. Lavamos las pimientas, y le quitamos las semillas.
Preparamos carne picada en una base ponemos huevo, ajo picado, pimienta picante, sal, arroz.
y con esto rellenamos las pimientas verdes.
En una olla normal metemos las pimientas rellenas, y le ponemos un litro de tomate frito. Ponemos laurel, y cocinamos en fuego lento.