Postre de semola

Ingredientes

- 500 gramos de semola
- 350 gramos de azúcar
- 3 vasos de yogurt natural
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 cucharaditas de levadura seca
- 3 cucharas de harina
(sirope para rociar apenas sacado del horno)
- 1 vaso de agua, 1 vaso de azúcar, jugo de 2 o 3 - limones

Preparación

En un recipiente mezclar la semola, harina, azúcar y levadura. Entreverar bien y agregar el yogurt y vainilla, luego mezclar fuertemente.
Colocar en recipiente ondo no muy grande, que el preparado no quede con mas de 3 cms. de altura
poner a horno 180 grados centigrados.
Apenas quede color tostado retirar y rociar con el sirope caliente o almíbar. Servir frío.