delicias de mar

Ingredientes

*500gr.de pasta(tallarines)
*Un(1)pulpo pequeño
*300gr. de camarones
*200gr. de calamares
*Una docena de almejas y mejillones
*Dos(2)cebollas pequeñas, un(1)pimenton pequeño, tres(3) dientes de ajo, unas ramitas de perejil, pimienta, tomillo.
*Crema de leche
*Vino blanco
*Mantequilla, aceite de oliva.

Preparación

1* SE PELAN LOS CAMARONES Y SE PREPERA UN CONCENTRADO CON LAS CONCHAS.
2* Colocacamos la mantequilla y el aceite de oliva en un sartén, colocamos la cebolla y el pimenton a fuego lento.
3* Luego se colocan el pulpo y los calamares ya limpios y debidamente picados con la cebolla y el pimentón.
4*Al tener listo los calamares y el pulpo se agrega la pimienta, el ajo machacado, el tomillo, y el concentrado de camarones; luego esperamos que esta se reduzca un poco y procedemos a colocar una taza de vino blanco y dejamos que este sude el alchool y procedemos a lanzar los camarones.
5* Una vez que tenemos todos estos ingredientes juntos cocinamos por diez minutos a fuego lento,luego se coloca una taza de crema de leche y apagamos inmediatamente.